Sofuoglu, classe 1984, è nato ad Adapazari in Turchia, ma si è trasferito con la famiglia in Germania per dedicarsi alle corse sin da giovane. Nel 2004 ha chiuso secondo nella Superstock 1000 FIM Cup, ha corso 56 gare in Supersport dove ha vinto due titoli (2007 e 2010) ed è salito 39 volte sul podio (per lui 17 vittorie). Nel 2008 ha tentato il salto in Superbike, ma il suo stile pulito e rotondo non gli ha permesso di ottenere i risultati sperati. Così, nell’ultima gara della stagione, il team Ten Kate, col quale ha corso dal 2006 ad oggi, lo ha riportato in Supersport per l’ultima tappa iridata, dove subito ha centrato pole e vittoria.